2月16日，位于樟树市工业园的小才子国际化标准中央厨房项目正式投产试运营。易佰家集团董事长黄莉萍女士、樟树小才子公司总经理张志敏及熊文凯、陈剑云、黄勇、柯林海、曾磊等领导共50余人出席了开业仪式，凯发k8官网下载手机版共同见证樟树小才子国际化标准中央厨房的盛装开启。

　　现场人员一同参观了樟树小才子中央厨房各加工区域，近距离观看食品标准化生产流程，并在产品展厅观看了花样繁多、色香味俱全的产品。

　　经过3个月的精心筹备、紧张施工，樟树小才子央厨目前已形成集中采购、工业化洁净生产、统一配送、全程追溯的现代化中央厨房产业链，达到了供餐要求。项目建筑面积6000余平方米，总投资约1亿元，包括净菜分拣加工线、肉类加工线、凯发k8官网下载手机版米饭生产线凯发k8国际首页登录、半成品食品加工线、消毒清洗区等加工区域、冷热链仓储配送系统、食品安全监控系统、食材安全溯源系统、配套办公场所等。

　　小才子中央厨房的投入运营后将成为樟树市硬件条件最好、设备技术最先进的现代化中央厨房，为广大中小学、企事业单位等提供高品质营养配餐产品。每日可为樟树市全域提供优质的营养餐10万份。

　　樟树小才子中央厨房除了学生营养餐、净菜加工、生鲜社区超市等产业链项目外，还以“助推江西本土特色产品发展与推广”为己任，同步推动当地名优特产品加工，开拓市场带动销量，推动江西本土名优特产的产业化及创新发展，提升江西农产品的品牌竞争力和国际影响力。

　　未来，樟树小才子央厨将在社会各界的监督下，严格坚守食品安全底线，积极履行企业社会职责，充分整合餐饮运营经验和市场资源，切实发挥现代化中央厨房优势，严把食品安全质量关，倾力构筑高品质城市餐饮新名片。返回搜狐，查看更多